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▲現代許多人往往一個人用餐，然而利用一面鏡子或許就能讓你的食物「更好吃」。（圖／達志／示意圖）
國際中心／綜合報導
面對現今忙碌的生活，許多人往往選擇犧牲休息、吃飯的時間。一個人吃飯，或許是因為趕時間、太無聊，桌上的美食下肚也會變得沒那麼好吃。然而最近日本有研究發現，一個人用餐時，如果邊吃邊看著鏡子裡的自己，東西就會更好吃、味道更香。
根據《共同社》報導，日本名古屋大學在實驗中，安排大學生與老年人各16名，分為「對著鏡子」和「沒有鏡子」兩種情況，讓受試者試吃焦糖與鹹味爆米花。每次試吃時間為90秒，隨機改變順序讓受試者每隔幾分鐘試吃一次。
在實驗後讓受試者填下調查問卷，內容以「是否好吃」、「是否還想吃」等6個等級進行評估。最後統計結果顯示，無論是大學生或是老年人，在「對著鏡子吃」的情況下，覺得「好吃」、「還想吃」的比例明顯增加，他們的食量也變得更大。
名古屋大學研究員中田龍三郎認為，這樣的結果可能與情緒、味覺變化無關，而是因為對著鏡子吃飯時能夠營造出「與他人共同進餐」的環境，進而刺激味蕾感到更好吃。台中英文補習班
報導表示，日本老年人獨自進食比例逐漸增加，此項研究或許對於提高用語言學校費用英文線上家教餐品質發揮作用。
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